baquetures

baquetures

baquetures [ bak(ə)tyr ] n. f. pl.
• 1719; de baquet
Techn. Vin qui tombe dans le baquet ( seillon) placé au-dessous du tonneau en perce, pendant le soutirage ou la mise en bouteilles.

baquetures nom féminin pluriel Vin qui tombe d'un tonneau en perce dans le baquet placé sous le robinet.

baquetures [baktyʀ] n. f. pl.
ÉTYM. 1719; de baquet.
Techn. Vin qui tombe dans le baquet ( Seillon) placé au-dessous du tonneau en perce, pendant le soutirage ou la mise en bouteilles.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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